Jumari de porc

Se taie slanina cubulete sau betigase dupa preferinta.

Se pune intr-o oala incapatoare pe foc slanina cu 100 ml apa.

Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn.

Slanina se prajeste si astfel obtinem jumarile si untura.

Untura se trece printr-o strecuratoare astfel raman jumarile si se pot presa usor sa se scurga grasime.

Se pun intr-un vas.Se adauga sare dupa gust si se stropesc cat sunt fierbinti cu lapte.

Se servesc cu ceapa rosie,rosii sau mustar.

Pofta buna!