Jumari de porc

de MIUTA in Porc, 3 Iun 2011 | 10536 vizualizari

 

De foarte putin timp am inceput sa gatesc si cu untura de porc.Nu stiu cat este de sanatoasa sau nu este dar imi place gustul cartofilor prajiti in untura,varza calita,etc.
Folosesc mai mult ulei dar gatesc din cand in cand si cu untura.
Asa ca am hotarat sa fac eu untura si sa pap si jumarile rezultate prin topire.

 

INGREDIENTE

  • 4 kg slanina proaspata de porc
  • 100 ml apa
  • sare
  • 50 ml lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari de porc:

Se taie slanina cubulete sau betigase dupa preferinta.

Se pune intr-o oala incapatoare pe foc slanina cu 100 ml apa.

Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn.

Slanina se prajeste si astfel obtinem jumarile si untura.

Untura se trece printr-o strecuratoare astfel raman jumarile si se pot presa usor sa se scurga grasime.

Se pun intr-un vas.Se adauga sare dupa gust si se stropesc cat sunt fierbinti cu lapte.

Se servesc cu ceapa rosie,rosii sau mustar.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (14)

ionela2682 1

04.06.2011, 18:37

lapte dece pui?

kamy 1

05.06.2011, 19:42

MotanLaOale 1

06.06.2011, 08:26

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]