Inimioara cu ananas

Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, uleiul faina si esenta, mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata in tava si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.

Pregatim crema la rece conform instructiunilor de pe pachet.

Dupa ce am scos blatul de la cuptor si l-am lasat sa se racoreasca, il taiem in 2, il insiropam bine cu zeama de la compot si vom pune un strat de crema, unul de ananas si un alt strat de crema, peste care punem celalat blat, il insiropam si pe acesta si mai pastram crema sa punem un strat si pe blatul de deasupra, peste care vom pune jeleul pregatit conform instructiunilor de pe pachet.

Ornam cu frisca dupa preferinte.