Inghetata cu cirese si biscuiti

de Poliana in Dulciuri, 8 Iul 2012 | 8947 vizualizari

 

Tot cald e afara, si parca numai inghetata as consuma :P Am adus si pentru voi!
Inca mai sunt cirese la piata, asa ca am reusit sa mai fac un desert care sa contina cirese.
Nu e doar un simplu desert, ci o inghetata delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200 ml smantana de gatit
  • 300 gr branza de vaci
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 200 gr zahar
  • 300 gr cirese spalate si 'scapate' de samburi
  • 50 gr biscuiti cu ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata cu cirese si biscuiti:

Smantana pentru frisca o aducem la punctul de fierbere, dupa care adaugam galbenusurile si mixam bine bine, pana la incorporarea completa. La operatiunea asta e nevoie de viteza maxima, altfel riscam sa ne trezim cu o omleta de toata frumusetea! Lasam la racit.

Mixam albusurile, in momentul in care au devenit spuma, le punem pe baie de aburi si adaugam treptat zaharul, si continuam sa mixam pana cand zaharul este topit complet, iar albusurile au aspect de bezea.

Mixam branza de vaci cu smantana in blender, pana devin ca o crema fina, apoi adaugam si zaharul vanilat. 

Luam 100 gr de cirese, le facem piure cu blenderul , apoi le adaugam in crema de branza. Turnam cu grija si amestecul cu galbenusuri, apoi incorporam si albusurile batute spuma. Amestecam usor cu miscari de jos in sus.

Pregatim o forma rezistenta, o imbracam in folie de plastic si turnam jumatate din compozitia de inghetata. Punem ciresele ramase, le distribuim uniform pe toata suprafata, iar apoi turnam restul de amestec. Deasupra punem biscuitii de ciocolata.

Asezam forma la congelator pentru cel putin 4 ore, dupa care nu ramane decat sa ne desfatam/racorim cu bunatate de in inghetata!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu cirese si biscuiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

Steffy 1

09.06.2013, 23:43

Senzationala!

babi5 1

10.06.2013, 09:39

Acum merge taman bine

Krystyan Trendy 1

10.11.2013, 17:01

mmm...o bunatate

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare

pe 31.12 la 10:09

Ruladă cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă

pe 30.12 la 15:13

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

pe 28.12 la 22:08

Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara

pe 28.12 la 21:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Chec fluturas