Îngheţată cu ciocolată şi lapte de cocos

Se topeşte ciocolata în frişca lichidă într-un vas la foc mic. Se dă apoi la răcit. Se mixează ca să se spumeze şi se adaugă laptele de cocos ţinut în prealabil la frigider şi fulgii de cocos. Se amestecă bine şi se pune într-o cutie de plastic ce va merge la congelator.

Se mai scoate din când în când şi se mai amestecă.

Se serveşte cu ciocolată rasă şi fulgi de cocos. E mai bună după ce a stat 10 minute la temperatura camerei.

Poftă bună!