Hrisca in lapte

de Mama_Lizica in Prajituri, 19 Feb 2010 | 28104 vizualizari

 

Se crede deseori ca hrisca e din familia cerealelor, de fapt sunt niste seminte care, desi seamana ca aspect cu graul, e bogata in fier, zinc, seleniu, proteine, antioxidanti, calciu si nu contine gluten, precum graul.

 

INGREDIENTE

  • 100 g hrisca
  • 200 ml lapte
  • 1 lingura miere
  • 1/2 fiola esenta vanilie
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hrisca in lapte:

Speli hrisca in 2-3 ape reci si o lasi la inmuiat de seara in 200 ml apa. A doua zi, iei bobitele care s-au ridicat la suprafata si le arunci, apoi arunci apa si mai clatesti o data. Pui la fiert in lapte cu mierea si esenta si lasi pana da laptele primul clocot. Acoperi si lasi sa se umfle.

TIPS-URI

1

Hrisca se poate folosi fiarta in apa cu sare ca garnitura (de tipul orezului) la mancaruri cu carne si, in special, cu sos, sau la salate mai consistente.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hrisca in lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

silvi0ara 1

20.02.2010, 10:03

Interesant.Nu am mancat niciodata.

Teo 1

20.02.2010, 19:32

Mama Lizica ,face bun ce face!bravo!

Ina 1

21.03.2012, 09:26

Am o punguta de hrisca si chiar nu stiam ce sa fac cu ea
Acum stiu Multumesc!

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu malai