Greta Garbo

de Lavinia in Prajituri, 7 Mar 2013 | 37442 vizualizari

 

Una din prajiturile preferate ale copilariei mele :)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 10 g drojdie uscata
  • 100 ml apa minerala calduta
  • 50 g zahar
  • 200 g unt
  • 2 linguri smantana
  • coaja de la 1 lamaie
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • faina cat cuprinde(cca 500 g)
  • Umplutura:
  • 1 borcan gem de caise
  • 350 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata cu lapte/amaruie
  • 70-80 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Greta Garbo:

Facem o maia din drojdie ,zahar,apa minerala calduta si 2 linguri de faina si o lasam la loc caldut 15 minute.

Intre timp amestecam faina cu sarea si o cernem. Adaugam peste faina untul taiat cubulete(la temperatura camerei),smantana,ouale,coaja de lamaie si maiaua. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini.

Impartim aluatul in 3 parti egale si il lasam la dospit 30 de minute la loc caldut acoperit cu prosop. Intindem fiecare bila de aluat cat mai subtire pe o masa de lucru tapetata cu faina. Tapetam o tava 40/30 cm cu hartie de copt/folie si punem prima foaie.

Ungem foaia cu gem,presaram jumatate din cantitatea de nuca si zahar,adaugam a 2-a foaie, o ungem cu gem si cealalta jumatate de nuca si zahar si acoperim cu ultima foaie. Lasam prajitura la crescut 15 minute,o intepam din loc in loc cu o furculita apoi o introducem in cuptorul preincazlit pentru 35 de minute(testul scobitorii sau pana prinde o culoare frumoasa deasupra)

O lasam la racit apoi o glazuram si o servim cu mare pofta!

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi si alt gem/dulceata dar este mai buna cu gem de caise.

Daca ti-a placut reteta noastra "Greta Garbo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Lavinia 1

26.05.2013, 19:31

Multumesc

marieta 1

03.11.2013, 20:57

vai ce bine arata!!!!!!

cristeena20 1

05.11.2013, 17:07

Pentru iubitorii de nuca e o prajitura de vis...eu ma inscriu printre ei. Multumesc de reteta!!!1o voi face intr-o zi!!!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Snickers (reteta nr.100)