Gratar de manzat cu fenicul

de adnas54 in Vita, 22 Mar 2010 | 5748 vizualizari

 

O reteta simpla, rapida si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. manzat feliat
  • sare, piper
  • condiment de gratar
Garnitura:
  • 1-2 buc. fenicul
  • 4-5 ciuperci mari
  • 1 morcov
  • unt + ulei masline
  • 1 lingura mustar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratar de manzat cu fenicul:

Muschiul de manzat cumparat gata feliat, se asezoneaza cu condimente de gratar, se unge cu ulei si se pune pe gratar.
Intre timp se pregateste garnitura. Morcovul se curata si se feliaza pe lungime cat mai subtire. La fel si ciupercile, se spala si fara a scoate piciorusele se taie in fasii. Cu feniculul se procedeaza la fel. Feniculul are un gust foarte specific, nu tuturor place.

Se ofera ca garnitura, de regula la peste si fructele de mare. Dar cui ii place il poate folosi pe post de garnitura, singur sau in combinatie cu alte legume. Unii il mananca si crud, dar - repet - e chestie de gust.
Intr-o tigaie se pune unt si ulei la incins. Se pun intai ciupercile ca ele isi lasa apa. Cand sunt gata se scot, se adauga morcovul si apoi feniculul. Daca este nevoie se mai complecteaza cu apa. Se sareaza si se pipereaza. Cand s-au facut se scot, iar in sosul rezultat, se adauga o lingura de mustat. Dupa care se aseaza toate inapoi si se mai da la foc 2-3 minute. Se serveste drept garnitura alaturi de gratare.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de manzat cu fenicul" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

Bunica 1

23.03.2010, 15:48

mie-mi place fenicul crud sau pregatit. Este un preparat rapid si foarte gustos( pentru mine) !

adnas54 1

23.03.2010, 18:13

@Oana, Silvioara, theodora si Bunica, va multumesc de vizita. Pupicuri.

mihaelar63 1

13.04.2010, 17:04

din curiozitate am cumparat fenicul , acum studiez ce sa fac cu el

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rug (reteta arabeasca)