Gogosi pufoase cu lingura

Se pune faina intr-un bol cu un paf de sare. Peste se adauga drojdia dizolvata in lapte caldut si restul ingredientelor si se bate cu mana pana se obtine un aluat fin, moale si bine omogenizat.

Se incinge bine uleiul si cu ajutorul unei linguri formam gogosele rotunde si le prajim. Dupa aceea se trec prin zahar amestecat cu scortisoara.

P.S. Aluatul nu poate fi foarte moale pt ca absoarbe mult ulei.