Gogosari in sos

Gogosarii se spala,se scot cotoarele si se taie in fasii subtiri.

Se pun in borcanele spalate si uscate.

Deasupra se toarna sosul fierbinte .Sosul facut din:400ml.ulei,500ml.apa,300ml.otet,400g.pasta de tomate200g.zahar,3 linguri sare,piper,foaie de dafin se pune la fiert pana se ingroasa putin.

Borcanele se capacesc si se pun la paturica pana a doua zi.

Pot fi serviti ca garnitura la friptura,salata sau aperitiv.