Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se caleste ceapa si ardeiul taiate marunt si usturoiul zdrobit. Se adauga rosiile taiate cubulete si putina apa. Se fierbe circa 10-15 min pana sosul se ingroasa. Se adauga busuiocul.
Separat se fierbe gnocchi conform instructiunilor de pe pachet. Se lasa la scurs si apoi se aseaza intr-un vas termorezistent. Se toarna sosul de rosii si se adauga mozzarella. Se lasa la cuptor pana cand branza incepe sa se topeasca.
Se serveste calda.
Pofta buna!