Fursecuri cu arahide si ciocolata

Margarina moale, la temperatura camerei si amesteca cu zaharul pana cand acesta se topesete. Se adauga galbenusul , faina,esenta si sarea. Aluatul rezultat este moale. Albusul de ou se bate putin, iar arahidele se taie marunt sau se piseaza. Din aluat se fac bilute, se dau o parte prin albusul de ou si apoi prin arahidele pisate , se aseaza in tava pe hartia de copt. Se coc 15-20 de minute la cuptor, pana cand devin aurii.  Se orneaza cu ciocolata topita.