Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez

de mihaelar63 in Fructe de mare, 4 Dec 2015 | 4142 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu-i pentru ce te pregatesti, este pentru ce nimeresti. Am dorit o cina de peste dar fructele de mare se prepara mai rapid. Brocolli a adus aerul de prospetime iar taiteii au dat consistenta preparatului.

INGREDIENTE

500 gr brocolli [congelat ]
300 gr taitei de orez
300 gr mix fructe de mare
150 gr creveti decorticati
50 ml ulei masline
2 cepe verzi
6 catei usturoi
1 borcan[400 gr]rosii cherry cu busuioc , usturoi si ardei iute
1 lingura oglio & alio[ patrunjel verde , usturoi , fulgi chilli]
1 lingurita turmeric pudra
sare roz de Himalaya

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 32comentează

2 reteta favorita

Taguri: fructe de mare cu brocolli si taitei de orez, retete Fructe de mare

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez:

Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac.
Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] .
Se scurge de apa intr-o sita. Pastrati apa in care a fiert.
Curatati si spalati ceapa si usturoiul. Se taie rondele si se calesc usor in ulei. Sarati usor.
Fuctele de mare se clatesc, se scurg, se pun in tigaia in care se prajeste ceapa si usturoiul.
Dupa 3-4 minute adugati un pahar din zeama in care a fiert broccolli, pudra de turmeric si imediat puneti taiteii de orez care vor absorbi lichidul.
Se pun si rosiile cherry din borcan si se amesteca usor sa nu se zdrobeasca.
Presarati condimentele uscate si serviti fructele de mare cu taitei si broccolli.

TIPS-URI

Daca doriti sa pastrati o culoare verde frumos, fierbeti broccolii scurt timp in apa clocotita, fara capac. Este o metoda mai simpla si comoda decat sa scoti in apa cu gheata.

Turmericul este sanatos si da o culoare frumoasa galbuie taiteilor. https://www.farmaciata.ro/farmacia-naturii/item/25439-beneficiile-surprinzatoare-ale-turmericului

Daca ti-a placut reteta noastra "Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez" nu uita sa-i faci un review.