Din cand in cand simtzim nevoie de a manca pur si simplu o bucata de carne prajita, Chiar mai grasa si cu sorici crocant. Nesanatos, stiu, dar...
Nu am stiut cum sa o denumesc deoarece este pur si simplu carne de porc prajita si "prajeala" nu imi suna deloc bine.
Intr-o tigaie non-aderenta se pun la prajit intai feliile de fleica ca sa-si lase untura. Se pune sare si piper.
Cand sunt prajite si soriciul crocant se scot si se pun la prajit celalalte bucati.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se poate manca cu mamaliga si neaparat muraturi
Eu le-am mancat cu garnitura de orez cu mazare si castravezi si gogosari in otet.
Pofta Buna!