Focaccia din fulgi de cartofi cu rosii si masline

Preincalziti cuptorul la 200 grade C.

Drojdia se pune intr-un castron incapator, impreuna cu sarea si zaharul.

Adaugam apa calduta, lasam 1 minut, sa se umfle fulgii de cartofi.

Adaugam apoi faina, picuram din cand in cand, ulei, incorporam.

Tapetam tava cu hartie de copt.

Aluatul va fi unul moale, dar destul de ferm.

Cu mana unsa de ulei, aplatizam aluatul uniform in tava.

Presaram seminte de susan.

Asezam din loc in loc, rondele de rosii cherry si de masline negre.

Dam tava la cuptor pentru 30 minute, pana se rumeneste.

Eu am folosit functia de coacere cu ventilatie.

Servim fierbinte, alaturi de un pahar de suc de rosii.

Pofta buna!