Fish Pie (placinta cu peste)

de AndreeaLipo in Peste, 3 Oct 2012 | 20019 vizualizari

 

Este o reteta foarte usor de preparat! Este delicioasa si imposibil sa nu va iasa! Pofta buna!

 

INGREDIENTE

Pentru Piure :

  • 5 cartofi
  • 180 ml lapte sau smantana dulce lichida (double cream)
  • 50 g unt
  • sare

Pentru Peste ( eu l-am cumparat mix)

  • 400 g somon, cod, egrefin( haddock ), peste afumat (important este sa nu aiba oase, se pot folosi si creveti)
  • un buchetel de broccoli de marime medie
  • 250 ml smantana dulce lichida (double cream)
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare. piper, busuioc uscat
  • Mozzarella
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish Pie (placinta cu peste):

Se curata cartofii, se taie si se fierb timp de 20 de minute in apa cu putina sare.

Intre timp, intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei de masline la incins si adaugam mixul de peste,  se presara sare si piper. Se tine pe foc mediu timp de 10-12 minute amestecand din can din cand.

Fierbem broccoli in acelasi timp intr-un alt vas cu apa, timp de 10 minute.

Piureul : scurgem apa , adaugam laptele, untul si sarea dupa gust! Eu folosesc mixerul  in loc sa-i pisez , imi place  consistenta pufoasa !

Se taie broccoli marunt si se adauga pestelui , impreuna cu  smantana ,piper,sare si busuioc uscat( cele 3 din urma dupa gust). Se  tin pe foc maxim 5 minute , pana cand sosul capata consistenta mai cremoasa. Se unge un vas cu putin unt sau o lingura de ulei de masline ( eu am folosit vas ceramic), dupa care "asternem" amestecul de peste cu broccoli. Deasupra  intindem piureul, iar la final presaram mozzarella si dam la cuptor pentru inca 10 minute pana se rumeneste.

Enjoy! Kisses

TIPS-URI

1

Se pot folosi diferite feluri de peste, creveti, fructe de mare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish Pie (placinta cu peste)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

AndreeaLipo 1

03.10.2012, 21:13

Multumesc! :* :* :*

RuxyRux 1

04.10.2012, 19:25

Grozava reteta!

CookieMonster 1

08.07.2013, 16:58

ce faina poate sa fie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu ton