File de Somon in crusta de parmezan

Aceasta este si atitudinea mea fata de somon I
Anul trecut am vorbit cu un client ce lucreaza la o fabrica de procesare a somonului salbatic in Norvegia . Spunea ca este de opt ori mai scump decat cel de crescatorie .
Buna metoda de preparare este aleasa , ce s-ar intampla daca l-ai ineca in ulei prin prajire ? Cu garnitura de mazare cred ca arata grozav

pot sa particip cu reteta asta la concurs? ))))

bun bun

ce fain arata

Intradevar, un peste cam gras dupa care nu ma dau in vant...super l-ai gatit! Prefer macroul, chiar daca si ala e gras

Bun!

Stii cate lucruri misto poti face cu macrou? Ia fii atenta aici:

https://www.youtube.com/watch?v=L3CMCZ73uR0

Michel Roux Jnr - idolul meu