Ficatei cu legume la cuptor

Ficateii se pun intr-o tigaie cu putin ulei pana se "calesc" apoi se scot pe o farfurie. Ciupercile se curata de pielite, se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. Cartofii se curata si se taie felii, ceapa fideluta.

Intr-un vas termorezistent se aseaza carofii,ciupercile,ceapa si pasta de tomate amestecata cu putina apa; se condimenteaza. Deasupra se aseaza ficateii, feliile de sunca si bucatele de rosii.

Se pune apa pana se acopera legumele. Se acopera cu folie de aluminiu si se da 30 minute la cuptor,apoi se scoate folia si se mai lasa 10 minute la cuptor.

Se serveste cald.