Ficat de vitel cu praz

de mihaelar63 in Vita, 15 Dec 2013 | 6578 vizualizari

 

Baietilor mei le place mult ficatul de vitel .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficat vitel
  • 100 ml lapte
  • 3 cepe verzi
  • 1 praz
  • 1 ardei rosu gras
  • 1/2 lingurita fulgi chili
  • sare
  • 100 ml ulei
  • Patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de vitel cu praz:

Ficatul de vitel se tine macar o ora in lapte si inca una in apa rece .

Se calesc aceste legume .

Ficatul se scurge de apa si se feliaza bucati mari , grosime 2 cm .

Se caleste si ficatul langa legume .

Cand ficatul incepe sa-si schimbe culoarea se pune un pahar de apa .

Se fierbe sub capac la foc foarte mic pana scade apa si se formeaza un sos .

Sarea se adauga la sfarsit , astfel veti avea un ficat fraged .

Serviti ficatul cu verdeata insotit de garnitura preferata .

TIPS-URI

1

Ficatul se tine inainte de preparare in sau si lapte , apa .

2

Se sareaza doar la sfarsitul prepararii. Astfel va fi fraged . Daca-l sarati la inceput , se va intari . - Valabil si la ficatul de pui .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de vitel cu praz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficat de vițel cu ciuperci și cimbru