Ficat de gasca in sos de citrice

de RuxyRux in Mancaruri cu carne, 5 Dec 2010 | 7781 vizualizari

 

Un deliciu culinar rafinat....

 

INGREDIENTE

  • ficat de gasca700 gr
  • zeama de la o jumatate de portocala
  • zeama de la o jumatate de grapefruit
  • o nuca de unt
  • sare dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de gasca in sos de citrice:

Se taie ficatul in felii.

Se pune in tigaie untul, apoi ficatul si se prajeste la foc mic cu capac.

Dupa 5-6 minute se intoarce , se mai lasa 5 minute si se adauga peste el sucul de portocale si grapefruit.

Dupa alte 5-6 minute se scurge sucul si se lasa pe foc iute 2-3 minute sa se rumeneasca frumos.

Se scoate pe farfurie, se sareaza si se serveste  cu sosul alaturi.

Se combina perfect cu o salata de sfecla si varza rosie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de gasca in sos de citrice" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Pui cu ananas