Carnaciorii afumati(vita+porc)sunt din aceeasi categorie de preparate in casa de la celebrul ''Ghita'';) O bunatate!!!!
Fasolea o tinem in apa rece cateva ore.
Pregatim o oala in care punem fasolea la fiert.Apa se schimba de cateva ori(3-4 ori).Ultima oara cand schimbam apa vom adauga legumele date pe razatoare si lasam sa fiarba in continuare.
Intr-o craticioara punem carnaciorii taiati micut la prajit in putin ulei.Vom adauga fasolea peste carnaciorii prajiti,punem pasta de tomate,cimbrul,potrivim de sare,mai lasam 10 minute pana se leaga sosul.
Pofta buna!!!!