Empanadas cu cartofi si cascaval

de daniastefania in Aperitive / Garnituri, 31 Ian 2015 | 3274 vizualizari

 

Este o reteta inventata.Sunt foarte gustoase atat calde cat si reci.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 350 ml lapte caldut
  • 700 g faina
  • 25g drojdie proaspata
  • 2 linguri untura de porc
  • 1 lingurita sare

Pentru umplutura:

  • 3 cartofi
  • 50 g cascaval
  • 1 lingura mustar
  • Sare
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Empanadas cu cartofi si cascaval:

In laptele caldut se dizolva drojdia. Se adauga faina, untura si sarea. Se framanta aluatul cateva minute, pana este elastic si nelipicios. Se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Intre timp pregatim umplutura. Cartofii si cascavalul se taie cubulete mici. Cartofii se prajesc in.ulei.Cand sunt gata se scurg de ulei si se lasa la racit

Se amesteca apoi cartofii cu cascavalul si mustarul si se asezoneaza.

Intindem aluatul lasand o grosime de 0,5 cm. Se taie aluatul cu o forma rotunda sau cu gura unui pahar. Peste jumatate din discuri se aseaza umplutura si se acopera fiecare disc cu altul fara umplutura. Se apasa bine marginile sa se lipeasca cele doua discuri

Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 200 gradeC, pana se rumenesc frumos. Sunt foarte bune. Sper sa va placa si voua!

Daca ti-a placut reteta noastra "Empanadas cu cartofi si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos