Drob vegetarian

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 23 Mar 2013 | 14465 vizualizari

 

Linte, ciuperci si verdeturi intr-o combinatie inedita...inspiratia mea pentru aceasta reteta a fost Gourmandelle si ma bucur ca am probat reteta cu foarte mici modificari...multumesc! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de linte rosie
  • 1 cana de ciuperci champinion
  • 1 morcov tocat
  • o ceapa tocata
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • cateva firisoare de cimbru proaspat
  • sare si piper dupa gust
  • un praf de turmeric
  • 2 oua si optional 3 oua fierte
  • 2 linguri ulei de masline
  • putin ulei de palmier pentru uns forma
  • 3 linguri faina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob vegetarian:

Lintea se fierbe pentru 15 minute se lasa la racit apoi se scurge. Se pune intr-un vas largut.

Se incinge uleiul in tigaie apoi se soteaza ceapa, morcovul, si ciupercile tocate marunt( eu le-am pus la blender. Am adaugat si ceapa verde tocata si usturoiul apoi verdeata. Se lasa in jur de 7 minute la foc mic si se amesteca din cand in cand. Se potriveste gustul de sare si piper, se pune si turmericul. Combinam cu lintea din vas.

Lasam la racit cateva minute apoi adaugam ouale si amestecam bine compozitia, punem si faina si din nou amestecam.

Ouale fierte le asezam ca la drob in interior.

Coacem preparatul pentru 40-45 de minute, intr-o forma de chec unsa cu putin ulei, facem testul cu scobitoarea, este gata cand nu ramane nimic lipit de ea.

Lasam la racit si-l scoatem din forma, se desprinde usor.

Il servim dupa dorinta sau inspiratie...e un aperitiv delicios :)

 

TIPS-URI

1

Nu va recomand sa-l preparati in forma de silicon

2

Puteti renunta la faina, reteta care m-a inspirat nu avea, eu am pus deoarece nu am scurs foarte bine lintea si mi s-a parut destul de moale compozitia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob vegetarian" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

RuxyRux 1

24.03.2013, 21:47

Pup Corinuta!

RuxyRux 1

24.03.2013, 21:47

ianculubita, multumesc draga mea!

Pushaa 1

07.04.2014, 15:04

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de soia