Nu-i tocmai o reteta, insa poate ajuta daca doriti sa preparati dovleac copt la dvs acasa. Este usor de facut, bun la gust si foarte nutritiv. Mie imi place sa-l savurez gol, fara zahar si fara alte condimente. Alaturi de un pahar de lapte cald, mi se pare ca este nemaipomenit la micul dejun si in acelasi timp si un desert ideal.
In principiu ne referim la dovleacul placintar, insa nu este singurul tip de dovleac comestibil.
Dovleacul il putem coace in cuptor, intreg sau sectionat in functie de marimea lui. Pentru a face acest lucru avem nevoie de o tava – de preferabil intinsa – in care sa pregatim dovleacul. Tava se va unge cu putin ulei si deasupra, daca aveti, se intinde hartie de copt, iar deasupra dovleacul.
Dam la cuptor la foc mic si cam intr-o ora este gata si bun de mancat. Veti observa pe masura ce se va coace dovleacul nostru cum va iesi din el uleiul pe care il contine, un ulei foarte sanatos de altfel.
Se poate servi cald sau rece, simplu sau in combinatie cu alte preparate. Oricum ati decide sa-l serviti, va asigur ca veti avea parte de o gustare aromata.
Dintre calitatile dovleacului, as vrea sa enumar cateva: are putine calorii, previne problemele de vedere, combate ridurile, lupta impotriva racelii si gripei, contine concentartii mari de vitamina C si E, anti-oxidanti si vitamina A.