Am luat sosul de rosii de la Miha,dar l-am adaptat dupa gustul meu.
Se spala pestele, se curata de solzi, se eviscereaza,se sareaza si se pue intr-o tava unsa cu ulei.
Se taie ceapa solzisori,rosiile cubulete, usturoiul pisat ,sare, piper ,vinul si se toarna totl peste peste.
Se adauga caperele,oregano, uleiul si se da la cuptor pentru 30 de minute.