Desert''inima neagra''

de epurasha2bb in Prajituri, 25 Mai 2010 | 3848 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt.blat:
  • 2 oua,
  • 3 linguri de cacao,
  • 4 linguri de zahar,
  • 1 praf de sare,
  • 1 pliculet praf de copt Dr.Otker,
  • 3 tablete de ciocolata neagra razuite,
  • 1 esenta de migdale,
  • 1 cana de faina,
  • aprox.3 linguri de lapte,
  • pt.insiropare
  • zeama din borcanelul cu cirese de cocktail.
  • Pt.decor :
  • 1 ciocolata neagra topita la bain marie cu un varf de cutit de unt si cativa stropi de apa,
  • sirop de zmeura.  
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert''inima neagra'':

Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare pana sta castronul intors fara sa curga, apoi am adaugat usor galbenusurile.Separat am amestecat intr-un castron faina cu zaharul, praful de copt, cacaoua si tabeletele de ciocolata razuite.Apoi am adaugat in ploaie putin cate putin acest amestec de prafuri si am amestecat usor de sus in jos pana s-a omogenizat.Apoi am adaugat cateva linguri de lapte amestecate cu esenta de migdale.

Am incins cuptorul si am pregatit o tava mica dreptunghiulara cu hartie de copt.Am turnat amestecul si am introdus la cuptor cam 20 de minute la foc mediu.Incercati cu scobitoarea sa vedeti daca s-a copt bine.Apoi lasati sa se raceasca pe un blat de lemn.

Cand s-a racit decupati cu o forma de inimioara bucati de blat.Le asezati apoi pe un gratar cu picioruse(eu l-am folosit pe cel de la cuptorul cu microunde)si le stropiti cu sirop din borcanelul cu cirese de cocktail care e putin alcoolizat si are un miros usor amarui ca de migdale.

Apoi am mai lasat putin si intre timp am topit ciocolata neagra la bain marie cu putin unt si putina apa si un praf de cacao.

Am lasat sa se raceasca foarte putin si apoi am turnat aceasta glazura peste inimioarele asezate pe gratar.

Apoi am lasat la rece un timp sa se intareasca glazurica si la final am facut zig zaguri cu sirop de zmeura.

Astfel obtinem un desert minunat pe care trebuie neaparat sa-l impartim cu cineva drag!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert''inima neagra''" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

nadina73 1

25.05.2010, 19:49

mariana stiu sigur ca pt mine ai pus deoparte5 furcu mai ales ca ela nu a ajuns inca si nici dana nici mediceva pregatesc ele

epurasha2bb 1

26.05.2010, 09:47

multumesc fetelor! am pt.toata lumea!
@janetnu e de suparare , ma gandisem ca la jocul de carti dar asa cum zici tu nu !

ela 1

26.05.2010, 16:34

le-am mai vazut la tine pe blog,nu?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura turnata, cu branza si visine