Desert prajitura vacutei

Se amesteca afinele cu apa și se tin pe foc mic pana se înmoaie si se formează siropul, apoi se paseaza printr-o sita. Siropul obtinut se amesteca cu faina si se mai tine pe foc pana se îngroașă. Se lasa sa se răcească.

Se bat albușurile spuma cu zaharul și sarea. Se adaugă gălbenușurile, laptele, uleiul și faina si se pune în tava tapetata cu hârtie de copt. Cu o lingura se pune sosul de afine obtinand un model marmorat si se coace 30 de minute, la 180 grade C.