Desert prajitura de toamna

Ouale se bat energic cu zaharul tos, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga, alternand, uleiul si laptele de cocos.

Dupa ce s-au incorporat bine, se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Se toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu foaie de pergament.

Se presară mix-ul de nonoleaginoase cu stafide peste întreaga prăjitură.

Se introduce tava cu prajitura la copt, în cuptorul preîncins, la foc iute cca. 10 minute, apoi la foc potrivit ptr cca. 30 de minute.

După ce trece testul scobitorii, se scoate tava din cuptor, se lasă să se răcească în tava, apoi se pudrează cu zahăr praf vanilinat și se decupează după dorință! O prăjitură simplă, rapidă și foarte aromată.

Spor și poftă bună!