Desert prajitura cu nuca si ciocolata

de claudiaO in Prajituri, 12 Feb 2019 | 2435 vizualizari

 

O prajitura din si cu muuuulta ciocolată!

 

INGREDIENTE

  • 10 ouă
  • 12 linguri zahar
  • 10 linguri apa rece
  • 8 linguri făină
  • 6 linguri nuca măcinată
  • 1 praf de copt
  • 1 priza de sare
  • 8 linguri ulei
  • Esenta de vanilie
  • Crema:
  • 400 g ciocolată
  • 400 ml smantana dulce
  • 250 g frișcă îndulcit batuta
  • 250 g mascarpone
  • Pentru decor:
  • carlionti de ciocolata
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu nuca si ciocolata:

Pentru blaturi, incepem prin a separa ouăle. Albusurile le batem spuma densă cu apa rece si cu sarea, apoi adăugăm treptat zahărul. Gălbenușurile le frecam cu uleiul si vanilia. Faina o amestecăm cu praful de copt si cu nuca. 

Peste albusurile bezea adăugăm gălbenușurile apoi faina, amestecand cu grija de jos in sus. Din compozitia obtinuta vom coace 2 blaturi separate  in tava de 30x40, cca, 15-20 minute.

Smantana lichida o punem pe foc, fără a clocot, apoi adăugăm ciocolată ruptă bucăți. După ce s-a topit toata ciocolată, lăsăm să se răcească,apoi mixam câteva minute, adăugând branza  mascarpone si frișcă bătută.

Peste primul blat punem crema obținută, apoi blat si restul de crema. Nivelam uniform si acoperim totul cu carlionti de ciocolata.  Lasam la rece și tăiem a doua zi.

TIPS-URI

1

In poza de prezentare am pus si prajitura cu crema de branza, limeta si glazura de portocale

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura frantuzeasca cu ciocolata