Desert prajitura cu mere si scortisoara

de RuxyRux in Prajituri, 13 Feb 2018 | 4977 vizualizari

 

Parfum imbietor de mar! 
Un aluat fraged minunat, impletit cu multa umplutura de mere parfumate.... va prezint o reteta de suflet!
 Puneti reteta de blat la pastrat, merita, as spune fara lipsa de modestie ca este perfecta, eu o folosesc si la tarte, am preparat zilele trecute o tarta delicioasa cu branza dulce care a avut un succes rasunator, ne-am lins cu totii pe degete!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 350 gr. faina de patiserie( plus inca o lingura plus pentru infainat)
  • 250 gr. unt gras( 82%)
  • 1 ou
  • 80 gr. smantana( aprox. 3 linguri)
  • un praf de sare
  • vanilie
  • o lingurita praf de copt

Umputura:

  • 14 mere
  • 230 gr zahar brun
  • scortisoara
  • vanilie

Decor:

  • zahar pudra vanilat
  • betisor de scortisoara
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si scortisoara:

Blatul se prepara usor: amestecam faina cernuta cu praful de copt, untul rece dar moale, taiat in bucati, oul, vanilia si smantana, framantam cat sa se omogenizeze ingredientele si formam un aluat pe care il infainam cu o lingura de faina si il punem la rece timp de  30 de minute. 

Merele spalate si curatate le razuim intr-un vas.

Scoatem aluatul de la rece si il impartim in doua bucati aproximativ egale.

Intindem prima foaie pe o suprafata usor infainata si o asezam in tava, punem merele, presaram zaharul si scortisoara, apoi vanilia si punem deasupra si a doua foaie intinsa in prealabil. Intepam foaia pe toata suprafata cum dorim noi, cu model sau fara.

Coacem prajitura 45 de minute la 180 de grade Celsius, o lasam sa se raceasca apoi o pudram cu zahar pudra vanilat.

O bunatate!

 

TIPS-URI

1

Aluatul este tare bun si nu se rupe la intins, ne vom ajuta de foarte putina faina.

2

Foaia de la baza nu se inteapa, exista riscul sa se scurga sucul de mar si sa se lipeasca prajitura de tava.

3

Nu este nevoie sa ungem tava sau sa o tapetam, in niciun caz nu vom pune pergament.

4

Racim prajitura complet inainte sa o pudram cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

mena29 1

15.02.2018, 11:20

Delicioasă! Exact pe gustul Oanei mele și a lui Marius. Ei adoră plăcintele și tartele cu măr.

dantes 1

15.02.2018, 17:29

Buna!

elucubratiiculinare 1

15.02.2018, 20:11

foarte bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere