Desert prajitura cu crema de branza, mango si ananas

de katty in Prajituri, 29 Oct 2017 | 8132 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat:
    • 12 linguri apa
    • 12 linguri zahar
    • 12 linguri ulei
    • 2 oua
    • un praf de sare
    • 1/2 lingurita bicarbonat
    • 1/2 lingurita praf de copt
    • 2 linguri cacao
    • faina cat cuprine(600-700 gr)
    umplutura:
    • 650 gr branza dulce
    • 2-3 linguri zahar
    • 3 oua
    • 2 linguri amidon
    • 1/2 mango
    • 100 gr ananas cubulete din compot
    • 1 plic zahar vanilat
    • zahar pudra ptr decor
    • 2 linguri gris
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de branza, mango si ananas:

Punem la foc intr-o craticioara apa si zaharul. Amestecam pana zaharul s-a topit, dam jos si lasam sa se raceasca. Cand a ajuns la temperatura camerei, punem uleiul, ouale, un praf de sare, omogenizam, apoi adaugam cacaua, praful de copt, bicarbonatul si cate putina faina. Cand aluatul este sufient de dens, il scoatem pe un blat de lemn infainat si mai adaugam cate putina faina, pana nu se mai lipeste de maine. Il acoperim cu un prosop si il lasam deoparte pana facem umplutura.

Pentru umplutura mixam branza cu zaharul, ouale, amidonul, zaharul vanilat. Adaugam fructele taiate cubulete si omogenizam. Impartim aluatul in 2 parti egale. Intindem cu sucitorul o foaie cat tava si o asezam in tava pe hartie de copt. O intepam cu furculita din loc in loc, presaram grisul, apoi punem crema. Intindem cea de-a doua foaie si o asezam deasupra. O intepam cu furculita din loc in loc. Dam tava la cuptor pana trece proba scobitorii. Lasam prajitura sa se raceasca, presaram deasupra zahar pudra si o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema de branza, mango si ananas" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu bezea