Desert prajitura cu capsuni

Punem in vasul mixerului ouale intregi, adaugam sarea, zaharul si zaharul vanilat si mixam pana isi tripleaza volumul.

Adaugam treptat uleiul fara sa ne oprim din mixat, apoi adaugam iaurtul si mixam pana la completa omogenizare.

Adaugam faina si praful de copt amestecand cu grija cu ajutorul unei palete, de jos in sus.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam aluatul in tava, punem deasupra capsunile taiate in doua si le presam putin astfel incat sa intre pe jumatate in aluat.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C circa 30 minute. Pentru a fi siguri ca este coapta, faceti testul cu scobitoarea.

Se serveste dupa ce s-a racit.