Desert lapte de pasare

de Lau in Dulciuri, 15 Mai 2019 | 2770 vizualizari

 

"retete pentru mese in familie"

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 1 varf cutit sare
  • 1 pastaie vanilie
  • 5 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita amidon
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert lapte de pasare:

Punem laptele la fiert impreuna cu zaharul si pastaia de vanilie despicata in 2 si scoase semintele pe care le punem in lapte.

Albusurile le mixam spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul pudra si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Cand da laptele in clocot, scoatem pastaia si dam focul la minim. Cu o lingura, adaugam spuma de albusuri formand bulgarasi, trecand lingura de fiecare data prin lapte.

Ii lasam sa fiarba cca1-2 min pe ambele parti.

Cu spumierea le scoatem pe un platou.

Laptele ramas il strecuram de restul de albus, apoi adaugam peste galbenusurile amestecat cu amidon.

Punem laptele din nou la foc mic, amestecand continuu pana ce se ingroasa ca un sos.

Asezam bulgarasi in boluri si adaugam sosul de vanilie.

Lasam sa se raceasca la temperatura camerei dupa care dam la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de oanapl 8

ieri la 13:03

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare