Desert inghetata de mango si vanilie

de katty in Dulciuri, 16 Aug 2021 | 2786 vizualizari

 

Retete de suflet
O combinatie minunata intre aromatul mango si vanile intr-o inghetata cremoasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 mango bine copt
  • 50 ml apa
  • 4 galbenusuri
  • un praf de sare
  • 100 gr zahar
  • 400 ml lapte
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 200 gr frisca
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata de mango si vanilie:

Descojim fructul de mango si il taiem cubulete. Il punem intr-o craticioara impreuna cu apa si dam cateva clocote, dupa care il mixam bine. Daca vrem un piure fin putem sa il trecem prin sita. Il lasam la racit la temperatura camerei, apoi il dam la frigider pentru jumatate de ora.

Galbenusurile le frecam cu sarea si zaharul intr-o craticioara cu fund dublu, apoi adaugam cate putin lapte caldut amestecand continuu. Punem craticioara la foc mic si amestecam continuu pana se ingroase. Dam jos, adaugam zaharul vanilat si omogenizam. Punem craticioara cu fundul intr-un vas cu apa rece si racim amestecul rapid la temperatura camerei, dupa care dam vasul la frigider pentru jumatate de ora.

Amestecam crema de vanilie cu mango si frisca nebatuta de la frigider.

Pornim masina de inghetata si turnam amestecul. Dupa 40 de minute inghetata va fi gata.

Punem inghetata intr-un vas cu capac si il dam la congelator pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de mango si vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Romburi cu lapte