16comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
"Nicio zi fara ciocolata"
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
- un praf de sare
- coaja de portocala
- colorant (optional)
- 200 g ciocolata
- 200 ml frisca lichida
- 50 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciocolata:
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Adaugam peste albusuri un praf de sare si 2 linguri de zahar, iar celelalte 2 linguri le punem peste galbenusuri.
- Mixam mai intai albusurile pana devin spuma, dupa care mixam si galbenusurile pana se albesc.
- Rasturnam galbenusurile peste albusuri, adaugam faina si amestecam usor.
- Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
- Incercam din cand cu o scobitoare, pentru a verifica gradul de coacere.
- Inainte de a o scoate din cuptor, umezim un prosop si rasturnam foaia de rulada deasupra lui si rulam.
- Intre timp pregatim crema.
- Punem frisca lichida si untul intr-o vas pe foc foarte mic, trebuie avuta mare grija sa nu fiarba.
- Cand este foarte fierbinte, o luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata in bucatele mici si romul.
Amestecam bine pana cand ciocolata este complet dizolvata apoi lasam crema sa se racesaca pentru aproximativ 10 minute.
Dupa cele 10 minute, incepem sa o mixam pana cand se intareste si se deschide la culoare. - Intindem crema pe foaia de rulada, o rulam, o invelim strans in folie alimentara si o dam la rece pentru minim o ora.
- Se poate orna cu ciocolata topita cu putin unt sau se poate servi si asa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
