Desert cozonac de Craciun - reteta cu nr. 300

de Ancutsa in Prajituri, 9 Dec 2017 | 2792 vizualizari

 

Pentru a sărbători reţeta cu nr. 300, v-am adus un cozonac împletit cu cacao, mieji de nucă rumeniţi, alune de pădure, coajă de citrice şi rahat.
"Reţetă românească"

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 1 cozonac mare:
  • 5 ouă;
  • Un plic drojdie uscată;
  • 200 ml apă caldă;
  • 200 ml lapte cald;
  • 1 vârf de linguriţă cu sare;
  • 5 linguri zahăr;
  • Făină cât cuprinde;
  • ulei;
  • pentru umplut:
  • 5 linguri zahăr,
  • 4 linguri cacao;
  • Rahat;
  • Mieji de nucă rumeniţi;
  • Alune de pădure rumenite şi măcinate;
  • coajă de portocală ţinută în zahăr la borcan;
  • Coajă de lămâie;
  • In plus: 1 ou pentru uns.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac de Craciun - reteta cu nr. 300:

  

Se amestecă drojdia uscată cu făina, se lasă 15 minute, apoi se încorporează restul ingredientelor: laptele şi apa, zahărul, ouăle, 3 linguri cu ulei, sare şi făină cât cuprinde. Se ung mâinile cu ulei şi se frământă aluatul până face băşici.

Se lasă la crescut până îşi dublează volumul (cam o oră).

 Se unge masa cu ulei şi se întinde aluatul cu mâinile într-o foaie grosuţă, apoi se împarte în 3 părţi. Se presară zahăr, cacao, coajă de portocală ţinută în zahăr la borcan, coajă de lămâie, rahat mărunţit, mieji de nucă rumeniţi la cuptor şi alune de pădure rumenite şi măcinate.

Se rulează fiecare aluat, apoi se împletesc între ele. Se aşază cozonacul într-o tavă cu foaie de copt şi se mai lasă la crescut cam 15 minute, după care se unge cu oul bătut bine.

Se coace la cuptorul preîncălzit, la foc mic, 50 de minute (sau până se rumeneşte bine). Când este gata, se scoate şi se acoperă cu un prosop de bucătărie, iar după ce se răceşte, se poate felia.

 

Timp de pregătire: aprox 2h

Timp de coacere: 50min

Porţii: 12 felii

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

 

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/12/cozonac-cu-cacao-nuci-si-alune-de-padure.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac de Craciun - reteta cu nr. 300" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Ancutsa 1

12.12.2017, 09:47

Multumesc!

miki_a 1

12.12.2017, 09:56

Felicitări, Ancuța! De mare sărbătoare cozonacul pregătit! 🎄🎄🎄❄️❄️❄️🥂

Ancutsa 1

12.12.2017, 14:06

Iti multumesc mult Mihaela!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Albinita