Desert cheesecake cu caise si oreo

de Rocsi in Prajituri, 24 Sep 2020 | 2977 vizualizari

 

Am achizitionat de curand o punga de pudra de oreo (desi nu sunt eu o mare fana a acestor achizitii, dar am fost curioasa cum este), o sa va arat si o poza si la ce altceva ma puteam gandi, daca nu la un cheesecake? Si cum caisele sunt cam pe sfarsite, dar totusi foarte dulci si aromate, m-am gandit ca merg perfect in desertul meu. Daca intr-un cheesecake pun multe fructe, am observat ca ne place foarte mult, insa daca e multa crema goala, nu prea suntem fani, il servim, dar nu cu aceeasi pofta. Chestia minunata este ca, nu am zdrobit caisele, ci le-am lasat asa bucati si tare faina se simteau in toata aceasta combinatie. Deliciu!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr pudra de oreo
  • 100 gr unt
  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr crema de branza
  • 150 ml frisca lichida
  • 3 linguri zahar pudra
  • 1 lingurita vanilie
  • 500 gr caise fara samburi
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura cu varf amidon
  • 50 gr pudra de oreo pentru decor
  • 1-2 caise pentru decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake cu caise si oreo:

Topiti untul pe baie de aburi. Il amestecati cu pudra de biscuiti. Asezati un inel detasabil de 20-22 cm pe un platou. Rasturnati amestecul cu oreo, il apasati bine, apoi il dati la rece. Caisele le taiati pe jumatate. Le puneti intr-o cratita cu cele doua linguri de zahar, le lasati sa fiarba 3-4 minute, la foc potrivit. Amestecati din cand in cand in ele. Amidonul il dizolvati cu 2-3 linguri de apa rece. Il rasturanti peste caise, amestecati bine si lasati pe foc pana se ingroasa. Le dati deoparte si le lasati sa se raceasca. Frisca lichida rece, o mixati pana prinde putin volum. Adaugati mascarponele, crema de branza, zaharul pudra si le mixati pana obtineti o consistenta cremoasa. La final incorporati vanilia. Adaugati amestecul de caise rece, invartiti usor cu o paleta de silicon, dar nu le incorporati de tot. Scoateti baza de biscuiti de la frigider, turnati crema peste, o nivelati. Deasupra puneti cele 50 de grame de pudra de oreo, o nivelati si o apasati usor. Dati desertul la rece 3-4 ore sau peste noapte. Il scoateti, il decorati cu felii de caise si este gata de servit. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake cu caise si oreo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu caise