Desert briosa tresata

de Catalina L in Prajituri, 11 Noi 2018 | 2886 vizualizari

 

Va propun o brioşa tresata cu stafide.
Imi place sa fac aluatul o seara inainte si il las la frigider peste noapte.
A 2a zi este o minune si puteti prepara direct desertul dorit.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/10/briosa-tresata.html

 

INGREDIENTE

  • 250 g de faina
  • 4 g de drojdie uscata sau 10 g de drojdie proaspata
  • 1 lingura plina de zahar
  • 2 oua
  • 1 varf de sare
  • 125 g de unt moale dar nu topit
  • 4 linguri de lapte caldut
  • 40 g de stafide

Decor:

  • 1 galbenus de ou +1 lingura de lapte
  • zahar perlat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briosa tresata:

Intr-un castron sau in bolul robotului amestecam faina, drojdia uscata, sarea si zaharul.

Adaugam treptat ouale si laptele amestecand.

Framantati 10 minute.

Adaugati apoi treptat untul taiat bucatele si framantati pana cand este bine incorporat.

Acoperiti aluatul si lasati sa creasca 2 h.

Filmati aluatul si lasati-l la frigider cel putin 4 h sau o noapte.

A 2a zi scoateti aluatul si-l framantati.

Impartiti-l in 3 parti egale. Etalati in dreptunghi fiecare parte. Puneti stafide si rulati. Veti obtine 3 rulouri.

Tresati rulourile si formati briosa.

Lasati sa cresca inca 30 minute.

Ungeti-o cu galbenusul amestecat cu o lingura de lapte.

Decorati cu zaharul perlat si puneti in cuptorul incalzit la 200°C timp de 20-25 minute.

Scoateti, lasati sa se raceasca un pic si serviti cu dulceata, marmelada, ciocolata...

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briosa tresata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

ieri la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu mere, stafide si cocos