Punem cus-cusul intr-un castron, turnam peste el apa fierbinte condimentata cu sare si piper si lasam cca. 10 minute la hidratatat.
Intre timp tocam menta si punem semintele de rodie la scurs. Dupa ce s-a hidratat cuscus-ul, se amesteca cu menta si rodia si se potriveste gustul de sare si piper. Servim ca atare sau ca si garnitura.
Pofta buna!
1
Intotdeauna folosiți aceeași cantitate de apa cât de cuș-cuș