Am dat puiul pe curcan! Foarte bună alegere! Spor și poftă bună!
INGREDIENTE
- pulpă de curcan cca. 500 g,
- ceapă galbenă 2 bucăți,
- ardei gras 2 bucăți,
- vinete 1 bucată,
- pătlăgele roșii 2 bucăți,
- sare iodată,
- ulei de măsline,
- vin alb sec cca. 300 ml,
- piper proaspăt măcinat,
- cimbru proaspăt,
- pătrunjel verde,
- măsline Kalamata cca. 200 g.
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu vinete și măsline:
Ceapa și ardeii curățați, tăiați rondele se pune la dinstuit în puțin ulei și apă, acoperit cca. 10 minute la foc minim. Apoi se adaugă carnea, vinetele (curățate în prealabil, presărate cu sare și lăsate cca. 10 minute la odihnă, apoi se spală și se storc bine), roșiile feliate si măslinele, vinul si mirodeniile, se amestecă pentru a se împreuna gusturile, apoi se lasa la foc mediu, acoperit cca. 20 de minute. Se servește fierbinte cu pâine sau garnitură de cartofi natur!
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu vinete și măsline" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
