Cupcakes cu zucchini si ananas

de LeBlogPiquant in Prajituri, 25 Noi 2010 | 3800 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250g faina, 
  • 150g zahar, 
  • 2 oua,  
  • 4 linguri de ulei,
  • un zucchini mare, ras,
  • o conserva de ananas, maruntit si scurs bine,
  • 50g nuca de cocos,
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu,
  • 1 lingurita praf de copt,
  • 1 lingurita scortisoara,
  • 1/2 lingurita nucsoana,
  • un praf de ghimbir macinat,
  • 1 lingurita esenta de vanilie,
  • un praf de sare.

Pentru glazura:

  • 1 cutia crema de branza - nesarata! (gen Philadelphia), 
  • 75g unt,
  • 200g zahar pudra,
  • 1 lingurita esenta de vanilie.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu zucchini si ananas:

Amestecati faina, nuca de cocos, praful de copt, bicarbonatul, sarea, zaharul, cu ouale si uleiul. Adaugati zucchini-ul ras, si ananasul, scurse bine. Amestecati bine, bine! 
Turnati compozitia in tava de cupcakes (daca nu aveti asa ceva, puteti sa o puneti intr-o tava normala).

Bagati cupcakes la cuptor pentru 15-20 minute, la foc mic.

Intre timp, faceti glazura: amestecati untul cu branza, zaharul si vanilia

Scoateti cupcakes-urile din cuptor si lasati-le sa se raceasca putin. Apoi intindeti glazura deasupra lor, si, daca sunteti artisti adevarati, decorati-le cu cate un M&M colorat ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu zucchini si ananas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

maria_claudia 1

25.11.2010, 16:13

RuxyRux 1

25.11.2010, 16:36

Oooo ce bun!!!si are si ghimbir...mmmmm....yammyyyy

LeBlogPiquant 1

25.11.2010, 18:01

dap, foarte bune si pufoase sunt

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura paradis ( varianta mea)