Crap la cuptor cu vin si mujdei

Se condimeteaza bine pestele cu sare , piper.

Se pune ulei intr-o tava de yena (iese mai crocant in vasul de yena), se pune la cuptor pentru 10 minute sa se infierbante bine, se scoate tava cu uleiul fierbinte , se pun bucatile de peste, iar peste usturoiul pisat. Se da tava la cuptor la 220 grade timp de 20 minute dupa care se intoarce pe cealalta parte si se mai lasa 20 minute tot la foc mare .

Spre final, cand pestele e destul de crocant , se pune vinul alb si se mai lasa 20 minute intorcand bucatile sa se patrunda bine

Se serveste cu mujdei de usturoi.

Mujdeiul l-am pregatit de data aceasta cu pasta de tomate. Super bun cu peste, te lingi pe degete