Cozonac Rosenkranz cu cacao si migdale

de Ligia Bxl in Prajituri, 31 Dec 2010 | 6719 vizualizari

 

Am preparat si eu aceasta bunatate de cozonac dupa bucataresele de pe aici ptr Revelion dar cu o altfel de umplutura ptr ca sunt innebunita dupa cacao,si ptr ca am avut o cratita mai mare am facut compozitia dubla.

 

INGREDIENTE

  • ptr blat:
  • 4 oua
  • esenta de vanilie
  • esenta de rom
  • lapte cat cuprinde
  •  un pachetel de drojdie proaspata(42 gr)
  • 800 gr de faina
  • 5 linguri de zahar ptr tapetat cratita(caramel)
  • 4 linguri de zahar ptr lapte
  • ptr umplutura:
  • 200 gr migdale macinate
  • 200 gr de zahar
  • 100 gr de cacao
  • esenta de rom
  • lapte cat cuprinde
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac Rosenkranz cu cacao si migdale:

se topesc cele 5 linguri de zahar si se tapeteaza cratita si pe fund si peretii,se da la rece.

Intr-un castron se pun faina, ouale, esentele si putina sare. Drojdia se dizolva in lapte cald indulcit cu cele 3 linguri de zahar (nu se lasa la dospit) apoi framantam bine faina cu laptele, zaharul si drojdia. Se intinde o foaie dreptunghiulara nu prea subtire (1 cm grosime) si se pune pe toata suprafata umplutura urmatoare: migdalele amestecate cu zaharul, cacaua esenta de rom si laptele, sa fie o compozitie nici prea tare nici moale. Aceasta se pune peste foaie si rulam dupa care taiem 6-7 bucati, se pun in picioare in cratita cu caramel si lasam la crescut acoperit cu un prosop, la loc cald cam o ora. Dupa ce a crescut  introducem cratita la cuptorul preincalzit.Dupa coacere rasturnam imediat cozonacul pe un platou.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac Rosenkranz cu cacao si migdale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Prajitura "tavalita"