Am avut ramasa o mana buna de carne tocata de la prepararea unei ciorbe de perisoare . Decat sa o congelez am ales sa prepar un cozonac de carne .
INGREDIENTE
- 600 gr carne tocata vita+ porc
- 100 gr masline
- 150 gr carnaciori semi-afumati
- 150 gr morcovi
- 150 gr mini-mozzarella
- 1/2 ardei rosu
- 1 tija telina apio
- 1 ceapa mica
- 2 oua
- 2 linguri pesmet
- boia
- sare
- piper
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Cozonac" de carne:
Morcovii , telina , ardeiul si ceapa se taie cuburi si se amesteca cu carnea, ouale , pesmetul ,mozzarella , masline ,carnaciori rondele , sare si boia .
Se uda o foie de copt si cu ajutorul ei se formeaza un sul de carne tocata care se transfera cu tot cu hartie intr-o tava de cozonac .
Se coace la cuptor 30-40 minute pana incepe sa se rumeneasca si este ferm la apasare .
Se taie dupa racire .
Serviti cu garnitura preferata ca fel principal , cu verdeturi ca aperitiv .
TIPS-URI
1
Se poate servi si rece la mic-dejun sau in sandvis la pachet .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
