Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi

de Catalina L in Mancare copii, 20 Mai 2016 | 4704 vizualizari

 

Dupa reteta clasica de Bretzel, va propun o varianta de covrigi pentru copii in forma de iepurasi.
Succes garantat !

 

INGREDIENTE

  • 400 g de făină
  • 5 g de sare
  • 10 cl lapte călduț
  • 10 cl de apă călduță
  • 1 plic mic de drojdie uscata
  • 50 g de unt moale
  • sare de mare, seminte de floarea soarelui, semințe de susan alb, semințe de mac
  • 10-15 g bicarbonat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi:

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, 2-3 linguri de lapte si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul . In castronul unde formam aluatul punem faina,untul moale, maiaua si sarea. Amestecam totul bine. Turnam laptele si apa calduta pana se incorporeaza tot.

Framantam cca 10-15 minute. Lasam la dospit 2-3 ore.

 

Aluatul dospit se framanta un pic si se imparte in bucati de aproximativ 30 g.

Din fiecare bucata se intinde un baton lung de 25 cm. Se plaseaza in forma de U,

Invartim bratele de doua ori. Aveti corpul si urechile iepurasului.

Asezati-i pe o placa acoperita cu hartie de copt.

Apasati si alungiti urechile, plasati coada (o bila mica de aluat).

Lasati-i sa creasca timp de 20 de minute într-un loc cald.

Dati covrigii la frigider timp de 30 minute sa se-ntareasca un pic.

Puneti la fiert apa cu bicarbonatul de sodiu într-o cratiță destul de mare.

Apa trebuie să fiarbă incet. Puneți 3-4 covrigi, lasati-i sa fiarba pana se ridica la suprafata. Scoateti covrigii pe o hartie absorbanta. Fierbeti toti covrigii.

Se încălzește cuptorul la 240 ° C.

Se pun covrigii pe o placa unsa. Presarati peste covrigi sare de mare, seminte .... Se dau la cuptor timp de 8- 10 minute maxim,

Atunci când sunt rumeniti, se scot din cuptor și se lasa sa se raceasca pe un grill.

Puteti servi ..........

TIPS-URI

1

Daca doriti sa-i serviti mai tarziu conservati-i intr-o cutie inchisa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi Bretzel in forma de Iepurasi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (8)

mirela0911 1

22.05.2016, 20:05

Ce frumosi si deliciosi!

diaconta 1

22.05.2016, 20:43

Ce simpatici

Rocsi 1

23.05.2016, 20:45

Ador covrigii facuti in casa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu fulgi de porumb si cartofi