Cotlet tiganesc

de ianculubita in Porc, 12 Feb 2014 | 5470 vizualizari

 

Este o mancare putin mai grea,cu calorii,nerecomandata persoanelor cu dieta dar gustul este irezistibil.

 

INGREDIENTE

  • 2 cotlete de porc
  • 200 g ciuperci
  • 100 g muschi tiganesc sau sunca taraneasca
  • 1ceapa
  • 1 pahar cu vin rosu
  • 1 cutie rosii in bulion
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita boia iute
  • 3-4catei de usturoi
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet tiganesc:

Cotletele usor batute,condimentate,le trecem prin faina,le prajim putin si le scoatem pe farfurie;

in uleiul ramas calim muschiul taiat suvite,le scoatem si le ele apoi calim ciupercile feliate adaugand putin ulei daca nu a mai ramas si le scoatem dupa ce a scazut apa din ele;

calim apoi ceapa tocata marunt,adaugam vinul,lasam sa fiarba pana se evapora alcoolul,adaugam rosiile pasate si lasam sa fiarba pana scade;adaugam aici dafinul,cimbru,boia,carnea,2cani cu apa,mai condimentam dupa gust,acoperim si lasam la foc mic 30-40min;

dupa acest timp,adaugam ciupercile,muschiul,usturoiul pisat,putina verdeata si dupa 5 min oprim focul si servim cu orice garnitura doreste fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet tiganesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de gnocchi cu carne de porc