Cotlet de porc in sos de rosii cu turmeric

Intr-o tigaie punem cotletul de porc condimentat pe ambele parti cu vegeta si piper,punem ulei de masline,lasam cateva minute sa se prajeasca pe ambele parti.

Punem apa cat sa acopere si lasam la foc potrivit sa fiarba putin carnea.

Intr-o alta tigaie punem usturoiul strivit in ulei de masline,adaugam ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razaatoare.

Dupa cateva minute adaugam pasta de rosii turmericul,piper si putina vegeta si subtiem cu putina apa.

Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa fiarba si sa scada putin sosul.

Punem carnea peste sosul de rosii,impreuna cu zeama in care a fiert,acoperim si lasam la foc mic sa fiarba.

La sfarsit adaugam putin patrunjel proaspat tocat marunt.

Pofta buna!