Cornuri pufoase

de Cris2711 in Dulciuri, 17 Noi 2013 | 25137 vizualizari

 

Reteta asta a lui Gabytza de la Brosteni i-a mai innebunit si pe altii de pe aici,de ex.Motanel,Cleme))),le-au facut si nu au regretat,astazi n-am avut io stare si le-am executat.No acum serviti de care va plac .

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 600 gr faina
  • 200 gr. branza de vaci
  • 3 linguri cu smantana groasa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 linguri zahar
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 250 ml lapte caldut
  • 1 plic zahar vanilat
  • sare
  • Umplutura:
  • dulceata de care va place voua,cu nuca macinata
  • ciocolata cu nuca macinata
  • Nutella
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri pufoase:

Am pus toate ingredientele pe masa de gatit.

Am luat un castron mai mare in care pus:

-faina,zaharul,branza de vaci,oul,coaja rasa de la o portocala,zaharul vanilat,drojdia,sarea,smantana si uleiul.

Intr-o craticioara am incalzit putin laptele.

Din laptele caldut se toarna putin,cate putin peste compozitia de aluat.

Se omogenizeaza toate ingredientele si apoi se framanta bine,circa 10-15 minute.Apoi se lasa aluatul in castron la temperatura camerei,sa creasca cel putin 1 ora.

Apoi se imparte aluatul in doua.
Prima jumatate de aluat se intinde cu sucitorul ,pana are forma unei pizza,se taie pe sistemul felii de pizza,felii pe care se pune umplutura care va place voua.

Apoi se ruleaza cu grija ,de la baza spre varf.

Se aseaza frumos pe o tava unsa bine sau peste hartie de copt.

Se pun cornurile unul langa celalat,se ung cu pensula ,cu ou batut bine cu furculita.

Se repeta procedura cu  a doua bucata de aluat.

Eu am facut 2 tavi din compozitie,circa 20 de cornuri.

Apoi se adauga in cuptorul incins la 175-180°C.

Se lasa circa 20-25 de minute ,pana au o culoare aurie,vezi foto.

Cand sunt gata, se scot de la cuptor,se servesc calde.

 

TIPS-URI

1

Se ung deasupra cu ou.

2

In aluat am pus coaja de portocala rasa.

3

Se pot umple cu dulceata,Nutella .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pandispan marmorat