Pentru ca sunt o mare admiratoare a Laurei, i-am probat aproape toate retetele, pentru micul dejun am gasit in paginile blogului ei, aceasta reteta delicioasa de cornetti cu iaurt, cornuri pufoase , atat de simplu si de rapid de facut....
Untul se topeste la baine-marin si apoi se raceste.
Intr-un vas se amesteca faina, untul, iaurtul, praful de copt si vanilia, se adauga si un praf de sare. Se framanta un aluat bun, moale care se intinde intr-o foaie rotunda de 0,5 cm grosime, care se taie in 8 triunghiuri.
In centrul fiecarui triunghi se pune umplutura, care poate sa fie nutella, finetti, gem....chiar si branza dulce...
Se ruleaza triunghiurile din partea lata spre varf si se aseaza in tava tapetata, nu se ung si se coc la cuptorul preincazlit la 180 grade pentru 20 de min...se racesc se pudreaza si se servesc...sunt fantastic de bune....