Mi-am propus sa realizez si retete in care legumele sunt vedetele, asa ca astazi conopida joaca rolul principal.
INGREDIENTE
- - 1 conopida intreaga curatata de frunze
- - 400 g iaurt grecesc
- - zeama si coaja rasa de la o lamaie
- - 1 lingura curry
- - 1/2 lingura usturoi pudra
- - putin chilli uscat
- - o lingura ulei vegetal
- - sare de mare, piper
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Conopida intreaga la cuptor:
Reteta este foarte simpla. Mai intai amestecati iaurtul cu coaja rasa si zeama de lamaie, curry, usturoi, chilli, sare de mare si piper. Scufundati in acest amestec capul conopidei, tinand bine de tulpina si executand miscari circulare pentru a imbraca in intregime conopida in sos.
Incingeti cuptorul la 200 grade si ungeti cu ulei o tava tapetata cu hartie de copt. Asezati conopida in tava, cu inflorescentele in sus, si introduceti la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, pana capata o culoare aramie.
Am servit acest preparat alaturi de grisine cu rozmarin invelite in prosciutto crudo.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
117 puncte
100 puncte
60 puncte
28 puncte
4 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
