Conopida in saramura

de delia64 in Muraturi, 10 Mar 2013 | 24625 vizualizari

 

Este o muratura foarte buna si apreciata de cei dragi mie .
O pregatesc pentru ei cu mare drag in fiecare toamna .

 

INGREDIENTE

  • 3 kg conopida
  • piper boabe
  • mustar boabe
  • sare grunjoasa pentru muraturi
  • ramuri de cimbru
  • tulpini de marar
  • frunze de telina
  • foi de dafin
  • radacina de hrean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida in saramura:

Se curata conopida de frunze si cotor ,se spala , se desface in buchetele .

Se  spala borcanele si se pune pe fundul lor telina frunze,ramuri de cimbru ,   tulpini de marar  si 2-3 foi de dafin .

Se aseaza buchetele de conopida  intre ele se pun fasii de hrean .

Punem apa cu sarea la fiert [50 gr sare la 1l de apa ], boabe de piper si de mustar .

Se lasa apa la fiert pana se topeste sarea , se lasa la racit dar nu de tot  si se toarna in borcane peste conopida .

Deasupra in borcan punem hrean ,frunze de telina , tulpini de marar si ramuri de cimbru , se leaga borcanele si se depoziteaza in camara .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Se pot pune si rondele de morcov printre buchetelele de conopida .

2

De multe ori pun si radacini de telina taiate figurine ,dau un aspect frumos muraturii si este si gustoasa telina murata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida in saramura" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Conopida murata